叩问凤堰梯田
■李焕龙
当我们从汉阴城南跨过月河，经过九曲八弯的盘山公路翻过了凤凰山，却穿越了两重天：山北边朝阳普照，悠悠月河泛着金光；山南边晨雾弥漫，滔滔汉江只闻其声不见其形。汽车沿着宽阔、标准的旅游公路，在绿树掩映的山坡上缓缓下行，拐了三个弯，忽见对面山坡上亮出一片金光，那金光闪耀下的一道道梯田如挂在山坡上的一幅巨画，突然间展出了一方奇景。下车之后，经人指认才看清楚：阳光是从汉江南岸的山垭上穿射过来的，其头顶是与天同体的浓雾，其身下是漩涡镇的大片江山，而被阳光直直照射的这一片金色，名为凤江。此时，我们得知：闻名华夏的万亩凤堰古梯田，是由当年的凤江、堰坪两大村落组成的，其发源地在堰坪。因此，我们先到堰坪去探个究竟。
走进吴家花屋，就走进了吴氏祠堂，走进了堰坪的史书。叩开这扇古宅的大门，就为我们解开了凤堰梯田的一页页秘籍。
它让我们知道：谁是这田的奠基人？ 清乾隆二十一年，即公元1756年，长沙府善化县吴氏汉子吴尚锡只身加入“湖广填川陕”的移民大军，沿汉江逆行至汉阴南山的漩涡码头已无盘缠，他见这里山货运输繁忙，就凭其力气、水性加入其中，负重度日。可到冬季，冰雪封航，他只好随着当地人上凤凰山去搬运木头。但因平原之人走不了山路，扛不动木头，他只好到堰坪的杨家湾去帮人家盖房子。那时，他的理想是怎样由被主人收留的短工奋斗为长工，能和大伙一样同桌吃饭。办法只有一条：拼命干活，赢得信赖。他既挑土，又夯墙，别人歇伙时他噙着烟袋去挖土，晚上还自告奋勇地独自加班挖到大半夜。挖着挖着，他在泥土中挖出了一个问号：在湖南老家，这种出沁水、有虫眼的土地，不就是修水田的好地方？然而，当时的漩涡农村，只种旱，无水田，河边、平埫、坡上的大小沼泽地因无法种旱而荒废了。他问主人吃过米吗，主人说吃过。他问米从哪来，答曰是经汉江下游换来的。于是，他建议主人把门侧这一湾黄棕土、沼泽地修成水田，种稻打米。主人不信，长工们亦不理睬。说得久了，主人怼他一句：要修你修，别跟我缠！他请求试验，主人就指了一块只长丝茅草不长庄稼的沼泽地送给他，让他去修，他便回到老家，借了稻种和口粮，邀上四个兄弟上来一同兴修堰坪稻田。几年下来，喷香的稻米卖了好价钱、换了超值的杂粮，周围的荒坡、土地渐渐到了吴氏门下，附近的农民慢慢成了他们的雇工。于是，吴尚锡及其后人一年又一年、一代又一代地修下来，修了将近两百年，修成了堰坪、东河、凤江三大片区的万亩古梯田。它让我们晓得：这田是怎么修的？ 富有经验的南方农民吴尚锡兄弟，在修完杨家湾的水田后，对凤堰一带的大片荒地做了统一规划：凡属沁水地（沼泽地）的，顺着水源修成大田；其他的坡地，沿着沟道向两边平伸着修成梯田。于是，我们在堰坪看到：这里的水田没有石坎。我们在凤江看到：这里的梯田为梯次灌溉。没有石坎的地方，是因为土壤为黄棕土。这种土质，既厚实、柔软，又有一定的含水性。我们刨开熟土三寸，就发现泥土由干的、散的变为有湿度的粘土，挖到一尺就能出水，将挖出的湿土用手揉捏，不一会儿就成了长长的面条状、圆圆的泥娃娃。因而，在黄棕土的地上修水田，既好开挖、平整，又不渗水。同时，用这种泥土做的田坎，易定型，又光滑，很整洁，太阳晒干后硬如磐石，十分耐用。而从山沟边开长带、修梯田，是为了把沟道的水沿着梯田的水平线延伸开来，引到山坡的远方。然后，在梯田的末端开缺口，把尾水引向下一道梯田。这样，不一定每道梯田的起首都有水源，但因有了这种首尾相衔的供水法，一沟两旁的所有山坡都成了梯田，那平平铺开、直直伸开、长长展开的层层梯田，就成了吴尚锡及其后人在大地上创作的雕刻。它让我们明白：水是从哪儿来的？我们在探访时发现，凤堰一带沟道不多，水量不大，而露天蓄水的土堰只有一口小塘，何以保障万亩梯田灌溉及当地人畜饮用的水源呢？经请教吴姓老农，并同水利专家一道踏访而求出：风堰梯田12000多亩，务稻季节的灌溉用水量最低需要650万立方，等于30万人一年的生活用水，也就相当于安康城区一年的居民用水。如此巨大的需水量，水从何来？经过实地勘察与走访，我们发现，除了凤凰山的大面积山林为其涵养了源源不断的涓涓细流及黄龙、茨沟、冷水、龙王四条沟系，黄棕土既能含水又能保水这两大因素外，此地还有一个与众不同的特殊水源：雾气生水。月河本为汉江故道，当凤凰山因地壳运动而隆起，汉江南移，在巴山的崇山峻岭中挤出一条水路。因而，这一带的江流两边山体断裂，形成犬牙交错之状。之所以汉江在此的这个大漫湾名为“漩涡”，就因河道拐弯急，两边溪流多，江中水漩多。这种江河气象，导致雾多。当汉江飘升的气漩与月河升腾的雾气连成一体，凤凰山的顶端就被置于浓雾弥漫之中。而南山因为山陡峭、河湾大，则雾气更大，即使夏季也到午时才散。因此，从汉阴翻越凤凰山的游客，到了阳光普照时辰，从山顶可见头顶万里晴空，但身下的南山却是浓雾紧锁，下到江边便见头顶雾气缥缈，身边时有雨星散落。当地人把雾气飘飞的雨星叫“米粒子”，足见他们对雨水、稻米的敬仰。这种四季有雾的局地气候，既能于清晨降水，又能帮山地涵养水，让凤堰一带有了天地相济的充足水源。
俗话说“一方水土养一方人”，而凤堰一带的水和土，不仅养了当地百姓，而且养了外来移民。湖南人吴尚锡进入杨家湾挥锄修田，距今已有268年，他们一代接着一代干，一坡连着一坡修，终于修田万亩，繁衍万人。直到新世纪来临，第十二代传人降生，这连绵数十里的万亩梯田才成为陕西省第三次文物普查的重大发现，继而成为全国第八批重点文物保护单位，成为中国农业史上的第一座露天博物馆，成为清代农业文明的活标本，成为南北作物交互生长的成功样板，成为湖广移民开发陕南的历史见证，成为人与自然和谐相处的一大典范，成为中国最美田园。而我们今天的深入探访，在为这块农旅融合宝地揭秘的同时，既上了一堂生动有趣的自然地理课，又从古人的智慧中受到深刻的启发：人类只有认识自然现象，掌握自然规律，尊重自然，融入自然，才能与之各美其美、美美与共！
